Невидимая токсическая нагрузка
Проблема давно вышла за пределы простого замусоривания. Каждый человек производит более тонны отходов в год, включая неправильно утилизированные ртутные градусники и просроченные лекарства. Метаболиты препаратов выводятся из организма, попадают в сточные воды, но очистные сооружения справляются с их сложной структурой далеко не всегда. В итоге они остаются в питьевой воде, снова уходят в почву и пресноводные реки.
К этому добавляются 12 миллионов тонн нефти, попадающих в землю при добыче, пестициды от сельского хозяйства и промышленные химикаты. В отличие от органики, эти вещества не разлагаются, а накапливаются. Если выращивать эко-продукты на такой земле, еда неизбежно будет заражена. Через дождевые воды канцерогены и болезнетворные бактерии смываются в поверхностные и подземные источники, поглощаются растениями, грибами, а затем через молоко и мясо возвращаются к нам по пищевой цепочке.
И на этом фоне особенно показательно выглядят наши повседневные привычки. Обычный фантик — вроде мелочь. Но на деле это смесь пластика и фольги, которая не разлагается годами. Он не становится частью почвы, а мешает её естественным процессам. В итоге мы не только разрушаем органику, но и добавляем в среду то, что природа не может переработать.
При этом фундамент жизни — гуминовые вещества — формируется из растительных остатков крайне медленно. Он удерживает воду и питание, но разрушается быстро: отвальный плуг насыщает почву кислородом, заставляя органику стремительно распадаться, а монокультуры, удобрения без восстановления органики и эрозия окончательно лишают ее «жизни».
Замкнутый круг отравления
Попадая в организм, чужеродные вещества проходят через печень и почки. Однако метаболиты после взаимодействия с кишечной флорой могут менять структуру и практически полностью возвращаться обратно в клетки и ткани. Этот путь рециркуляции — основная причина их высокой токсичности. Скорость вывода веществ почками падает с возрастом и при хронических заболеваниях органов, что приводит к задержке ядов внутри нас, повышению концентрации препаратов в плазме крови и увеличению числа побочных эффектов.
Последствия этой нагрузки мы начинаем чувствовать очень быстро: головные боли, ухудшение памяти, тошнота, хроническая усталость, кожная сыпь и раздражение глаз. В долгосрочной перспективе это ведет к нервно-мышечной блокаде, повреждению почек и печени, ускоренному старению и развитию различных форм рака. Наш организм эволюционно не приспособлен справляться с той токсической нагрузкой, которая на него оказывается, поэтому ему нужны "помощники", способные обнаружить неладное и вывести всё лишнее из организма.